普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。 普洱茶加工工序 普洱茶制作技艺，又称贡茶制作技艺，它经过了千百年的实践而形成。其基本程式大体为:祭祀茶神，邹记普洱茶值得购买藏么普洱茶究竟能存多少年原料采选，普洱茶中能添加碎银子杀青揉晒。
简单点总结，普洱茶黄色斑点能喝吗普洱熟茶的制作就是普洱生茶制作成的晒青毛茶进行再加工的过程。普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。
。普洱茶加工工艺流程 一、普洱晒青毛茶加工工艺流程 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。1、采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统。
鲜叶摊放厚度一般在3~4厘米，摊放时间通常至少在4小时以上。待鲜叶叶质柔软、有清香时即可进行加工。摊放时应尽量轻柔操作，碎银子普洱茶用什么杯避免损伤叶片，曼松普洱茶有哪些品牌进而影响茶质。
撰写了第一套关于普洱茶生产工艺和操作规程的教材，进而探索出普洱茶规范化、标准化定型生产工艺，普洱茶按季节分哪几种成为现代普洱熟茶生产的技术领头人。拼配。根据拟生产的普洱茶(生茶)的品质要求进行合理拼配，老工艺和新工艺普洱茶以达到普洱茶(生茶)风味、口感的最佳组合。 (二)蒸压成型。 将经过筛分、拼配的晒青茶进行蒸压定型。
普洱茶的加工工序
这是一个技术含量较高的环节，掌握好温度、湿度是生产普洱熟茶的关键。7 出堆：发酵和翻堆工序结束后，为避免茶叶发酵过度，即起堆准备下道工序。9 解块：渥堆通常会造成茶青结块。普洱茶（生普）制作流程 1.采摘、茶叶采摘下来 2、萎凋、将采摘下来的鲜叶放置阴通风处静置，散去部分水分使叶片柔软 3、杀青，萎凋完的鲜叶经过短暂的高温处理。
普洱茶的生产操作规程是什么
采撷时间对普洱茶品质的影响与采撷后的制作条件有直接关系。如果不考虑制作条件则只要有芽就可以采。但考虑到制作条件则采撷时间就会对普洱茶品质产生影响了。普洱茶生产制作的工艺流程主要有以下几个步骤: (1)采茶时间是关键，韶关大益普洱茶旗舰店普洱茶中老期怎么划分太早上山采茶， 鲜叶会有露水，苦与涩的比例会较重，因水量增高，茶香明显不扬。
